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氣炸沙茶烤玉米【氣炸鍋料理】

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氣炸沙茶烤玉米【氣炸鍋料理】

Yami's Handmade

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描述

玉米先煮過後縮短氣炸的時間，經典的台式沙茶口味，在家用氣炸鍋就能做出美味的烤玉米哦～不煮直接氣炸也可以，口感不太一樣，看自己喜歡什麼方式唷～快來試試看吧 ^^
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歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉
https://yamishandmade.com/

收錄在：【第267週】一週菜單

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

甜玉米

4 根
沙茶

1 大匙
醬油膏

1.5 大匙
蒜泥

0.5 大匙
糖

0.5 大匙
黑胡椒

1/4 小匙
五香粉

1/8 小匙
飲用水

1 大匙

步驟

製作氣炸沙茶烤玉米的所有食材
調製醬料，將沙茶、蒜泥加入醬油膏中
混和均勻
再加入胡椒粉、五香粉、糖、飲用水，混和均勻備用
玉米剝去外殼後洗淨，用紙巾擦乾多餘的水分
烤玉米有兩個方法，口感不太一樣，看自己喜歡什麼方式唷～方法 1 - 直接烤：表面塗上很薄的一層醬料，放入氣炸鍋 180 度 10 分鐘；方法 2 - 先煮熟：燒開一鍋水，玉米放入鍋中，煮約 8 分鐘，讓玉米煮熟
完成步驟 6 其中一個方法後，再刷上一層厚厚的醬料，放入氣炸鍋 180 度 5 分鐘，再 200 度 3 分鐘
好吃的氣炸沙茶烤玉米就可以上桌囉～

8.3 萬瀏覽

2019/12/29 發表

Yami's Handmade 170 食譜 8,492 粉絲

喜歡嘗試各種好吃的食譜，再拍成美美的照片。歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉

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有 14 個一起做

氣炸沙茶烤玉米【氣炸鍋料理】：小晴小晴一起做

小晴小晴
作者已回覆

氣炸沙茶烤玉米【氣炸鍋料理】：Sakay·lala 一起做

Sakay·lala
真的很好吃，做了很多次了，家人覺得不輸夜市的烤玉米～感謝分享食譜👍🏻
作者已回覆

氣炸沙茶烤玉米【氣炸鍋料理】：追追一起做

追追
沒有用沙茶醬但吃起來也很好吃！！很有外面賣的味道！
作者已回覆

氣炸沙茶烤玉米【氣炸鍋料理】：Vesta Huang 一起做

Vesta Huang
真的非常像夜市烤玉米，我把油膏改成李錦記蠔油，鹹香更加分
作者已回覆

留言

共 1 則

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tingeh
你的食譜超級好吃的！很像在夜市買的烤玉米。我女兒很挑食，但是唯獨這個，她一直說太好吃了👍
2 years ago
作者Yami's Handmade
哇😊😊很開心你們喜歡～～其他食譜如果有合口味的也可以嘗試看看！謝謝分享～～
2 years ago