[酥烤蝶魚排]吐司邊再利用!

將切除的吐司邊回收利用成美味西餐 軟嫩蝶魚佐檸檬奶油醬 表面搭上酥脆碗豆麵衣 在家體驗餐廳菜一點都不難!

食材:蝶魚、吐司邊、黑胡椒粉、青豌豆、玫瑰鹽、檸檬汁、奶油

芹菜葉煎餅

「芹菜葉煎餅」 營養學家對芹菜的莖和葉進行了13項營養成分測試,發現芹菜葉的營養成分中,有10項指標超過了莖。利用芹菜葉也能做出營養...

食材:芹菜、菠菜、低筋麵粉、洋蔥、玉米粉、花枝、起司粉、白胡椒粉、醬油、熟白芝麻、蛋

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家常什錦炒刀削麵

冰箱常有的食材 加入炒麵後就是兼具營養的懶人餐

食材:刀削麵(關廟麵)、蒜、洋蔥、醬油、味淋、薄肉片、蛤蠣、蔬菜

感冒剋星-簡單金棗茶

冬季盛產的金棗 外皮甘甜中帶點精油的苦味 據說是治咳嗽的良藥 自己熬煮,簡單2材料 沖個熱水or薑汁都很棒!

食材:金棗去籽、紅冰糖

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麻油雞米糕(全米酒版)

不加一滴水的麻油雞 濃厚的酒香,天冷也全身都暖了起來 科技宅 https://m.facebook.com/playdessert/

食材:雞肉、糯米、米酒、醬油、香菇、老薑

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日式胡麻黃瓜(黃瓜好吃秘訣)

日本料理會出現的一道小菜 掌握好黃瓜清甜的訣竅,清爽甘甜 最適合重口味餐點用來搭配著吃 科技宅 https://m.faceboo...

食材:小黃瓜、熟白芝麻、玫瑰鹽、香油、辣椒粉

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透光蛋皮梅子醋壽司

薄可透光的美味蛋皮 是壽司的絕佳搭配 別於一般白醋+糖的配方 改用梅子醋,香氣更十足 加入喜歡的配料 即是野餐的好選擇! 科技宅 ...

食材:米、水、梅子醋、蛋、味霖、紅蘿蔔、海苔、小黃瓜、德國香腸、起司

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爆漿起司法國吐司

吸飽蛋汁的法國吐司 搭配起司,鹹甜滋味讓人愛不釋手! 簡單易上手,還有類似布丁的軟嫩口感唷 科技宅 https://m.faceb...

食材:吐司、起司、蛋、牛奶、糖、鹽

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微醺約會料理-白酒蛤蠣義大利麵

簡單幾樣食材就能在家也有氣氛好的西餐 小酌白酒,就是幸福的約會

食材:蛤蠣、白酒、大蒜、洋蔥、義大利麵、動物性鮮奶油、辣椒絲

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義大利蕈菇燉飯

米心微熟,濃郁的口感 這就是經典的蕈菇燉飯! 科技宅 https://m.facebook.com/playdessert/

食材:義大利米、乾燥的牛肝箘菇、洋蔥、新鮮的黑蠔菇、大蒜、黑胡椒、雞高湯、芹菜、帕馬森起司、白酒、奶油

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肉桂蘋果生乳酪蛋糕

生乳酪富有各種的變化 酸甜蘋果丁搭淡淡肉桂香香氣更提升 不同變化可參考-> 洛神生乳酪蛋糕(免烤箱) https://icoo...

食材:蘋果、蘭姆酒、Cream cheese、肉桂粉、白砂糖、原味優格、檸檬汁、動物性鮮奶油、吉利丁粉

無難度媽媽味 鑄鐵鍋滷豬腳&溏心蛋

家裡總會滷清淡順口的豬腳 可以默默吃好幾碗飯 鑄鐵鍋聚熱恆溫的效果很棒 放涼的滷汁還可以泡溏心蛋 一鍋二用的家常菜

食材:豬腳、蛋、醬油、米酒、醬油膏、冰糖、黑糖、老薑、八角、辣椒