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瓜仔雞湯


日日料理
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新增分類
限12字
  • 新增分類
份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
五朵
1支
4-5片
500ml
少許
  • 1
    乾香菇泡水,大茂黑瓜只需要一半,可以先留一半,另一半先冰冰箱。
  • 2
    老薑去皮,切片。
  • 3
    雞腿去骨。(骨頭可以先冰在冷凍庫,燉煮高湯時再拿出來)
  • 4
    雞腿皮朝下先煎。
  • 5
    少許的油,爆香薑片。
  • 6
    再放入香菇與香菇水。
  • 7
    放入大茂黑瓜半罐(包含醬汁),加500c.c.的水(可以放入枸杞)。
  • 8
    切雞肉完,直接放入,等待湯滾。 同時先熱砂鍋。
  • 9
    放入砂鍋,把泡泡撈掉。就可以上桌了唷!
2019/12/28 發表 3,405 瀏覽
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