《簡易版一鍋到底》奶香偽白醬燉鮭魚 家裡剩的鮭魚骨 天冷想吃點不一樣的 冰箱有的起司 牛奶 簡單的一鍋到底

《簡易版一鍋到底》奶香偽白醬燉鮭魚


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家裡剩的鮭魚骨
天冷想吃點不一樣的
冰箱有的起司 牛奶
簡單的一鍋到底

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
喜歡多少放多少^^
三大葉
半顆到一顆
一顆到2顆
2片
300-400cc
少許
醃鮭魚去腥
調味
少許
少許
  • 1
    將前置作業準備好 高麗菜切塊 鮭魚 用醃料去腥 洋蔥切塊 蕃茄切塊
  • 2
    補上漏拍的
  • 3
    將奶油和洋蔥放入鍋子 炒至洋蔥變透明
  • 4
    再加入蒜末和高麗菜炒拌至半熟
  • 5
    再將蕃茄放入 炒拌 加入水 可以蓋過蔬菜就好
  • 6
    煮到蔬菜軟 湯汁微收
  • 7
    加入鮭魚塊 拌炒
  • 8
    將起司片撕碎放入 (比較快化) 意式香料放入
  • 9
    再加入牛奶 燉煮 最後加入 鹽 或是鮮味粉 糖 調味 想要更香一點的話最後可以再加起司粉和少許奶油
  • 10
    最後盛裝 灑上黑胡椒完成
小撇步

加入牛奶後不要開大火 中小火就可以

如果想要更濃稠 可以多加起司片
或是用玉米粉勾芡

鮭魚可以換各式海鮮
如果是肉的話 在洋蔥炒好後就要放囉
因為肉時間比較久

2019/12/27 發表 687 瀏覽
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