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赫赫一家
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白醬烤蛋盅 微波烤箱ver.

白醬烤蛋盅 微波烤箱ver.

描述

周末晨間小確幸,半小時內就可以在家完成的早午餐!
有蛋有菜十分滿足!如果來不及製作白醬,也可以用市售的cream cheese來代替~

3 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先來製作白醬,將奶油放入鍋底融化後拌入麵粉,攪拌至看不見粉末感。

    先來製作白醬,將奶油放入鍋底融化後拌入麵粉,攪拌至看不見粉末感。

  • 之後分批加入牛奶攪勻,可在此時放入少許鹽或胡椒進行調味,完成白醬。

    之後分批加入牛奶攪勻,可在此時放入少許鹽或胡椒進行調味,完成白醬。

  • 拌炒配料,將培根洋蔥放入拌炒,炒至半熟即可起鍋。

    拌炒配料,將培根洋蔥放入拌炒,炒至半熟即可起鍋。

  • 將白醬、配料及蛋依序放入事先準備的小烤盤

    將白醬、配料及蛋依序放入事先準備的小烤盤

  • 撒上乳酪絲後送入百慕達百慕達微波烤箱,放置上層,用180度烤約15分鐘

    撒上乳酪絲後送入百慕達百慕達微波烤箱,放置上層,用180度烤約15分鐘

  • 看到蛋變成固態狀就完成囉~如果想要多一點半熟蛋的口感,時間還可以再縮短

    看到蛋變成固態狀就完成囉~如果想要多一點半熟蛋的口感,時間還可以再縮短

小撇步

可在烤盤上放一點水,用一點水蒸氣烤起來成色會更均勻

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