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mami的魔法廚房
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黃豆杏仁奶酪*豆渣再利用

黃豆杏仁奶酪*豆渣再利用

描述

滿腦子都在思考該如何利用過濾的豆渣
讓豆渣起死回生
再變身成一道美味的點心
這道【黃豆杏仁奶酪】就是我清晨剛甦醒時,
半夢半醒中的靈感
香濃的杏仁豆奶味
保證大人小孩,老少咸宜

67 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 水175g+全脂奶粉25g,沖泡成牛奶備用

    水175g+全脂奶粉25g,沖泡成牛奶備用

  • 吉利丁片用冷開水泡軟備用

    吉利丁片用冷開水泡軟備用

  • 豆渣.杏仁粉.楓糖及1/2的牛奶拌勻

    豆渣.杏仁粉.楓糖及1/2的牛奶拌勻

  • 一起加熱到鍋邊開始冒泡(約60℃)

    一起加熱到鍋邊開始冒泡(約60℃)

  • 將(2)泡軟的吉利丁片加到(4)煮熱的黃豆杏仁奶中,並攪拌至吉利丁片融化

    將(2)泡軟的吉利丁片加到(4)煮熱的黃豆杏仁奶中,並攪拌至吉利丁片融化

  • 倒入最後剩下的牛奶拌勻即可盛裝製容器中

    倒入最後剩下的牛奶拌勻即可盛裝製容器中

  • 放涼後移到冰箱冷藏一夜
香濃的杏仁豆奶味   保證大人小孩,老少咸宜

    放涼後移到冰箱冷藏一夜 香濃的杏仁豆奶味 保證大人小孩,老少咸宜

小撇步

1. 水175g+全脂奶粉25g,也可改成鮮奶200g
2. 本食譜不加糖,僅加入少量楓糖,有微微的焦糖香,美味極了!
3. 純正杏仁粉不加就是原味【黃豆奶酪】
**更多食譜,歡迎點閱【mami的魔法廚房】官方部落格
https://blog.xuite.net/mamisophia/twblog

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mami的魔法廚房 66 食譜 334 粉絲

mami是個整天窩在廚房料理幸福的傻女人 熱愛烘焙、點心 喜歡將健康食材加入料理中 『魔坊生機產品開發中心』 http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=huggims632003 『mami的魔法廚房』官方部落格 http://blog.xuite.net/mamisophia/twblog 『mami的魔法廚房』粉絲專頁

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