塔香海瓜子


蘇小妹
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九層塔熱炒海瓜子最對味

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
600克
一根
3瓣
2片
一小把
半根
調味料
一大匙
2.5大匙
一大匙
2大匙
  • 1
    海瓜子吐沙洗淨 九層塔取葉洗淨 蔥切段 蒜頭切片 薑切絲 辣椒去籽切小段 備用
  • 2
    開火加油 加入蔥白 蒜頭 薑絲爆香
  • 3
    轉大中火 加入海瓜子翻炒 加入一點水和米酒
  • 4
    加入2.5大匙的蠔油 九層塔 辣椒 蔥綠 繼續翻炒至海瓜子都打開入味
  • 5
    起鍋盛盤 海瓜子不會太老
小撇步

家裡有小朋友 辣椒去籽配色用 不太辣
敢吃拉的不用去籽 更有味
海瓜子很快就熟殼也很快打開 翻炒時要快一點

2019/12/21 發表 358 瀏覽
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