蘇小妹 7 食譜 46 粉絲 追蹤 塔香海瓜子 描述 九層塔熱炒海瓜子最對味 60 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 海瓜子 600克 青蔥 一根 蒜頭 3瓣 薑片 2片 九層塔 一小把 辣椒 半根 調味料 食用油 一大匙 蠔油 2.5大匙 米酒 一大匙 水 2大匙 步驟 海瓜子吐沙洗淨 九層塔取葉洗淨 蔥切段 蒜頭切片 薑切絲 辣椒去籽切小段 備用 開火加油 加入蔥白 蒜頭 薑絲爆香 轉大中火 加入海瓜子翻炒 加入一點水和米酒 加入2.5大匙的蠔油 九層塔 辣椒 蔥綠 繼續翻炒至海瓜子都打開入味 起鍋盛盤 海瓜子不會太老 小撇步 家裡有小朋友 辣椒去籽配色用 不太辣 敢吃拉的不用去籽 更有味 海瓜子很快就熟殼也很快打開 翻炒時要快一點 3,750 瀏覽 2019/12/21 發表