酒蒸海瓜子[簡單下飯料理]
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食材
海瓜子
一磅
米酒或者清酒
兩大匙
奶油
適量
蒜末以及辣椒末
適量
醬油
兩匙
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1 爆香蒜末以及辣椒末
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2 放入海瓜子稍微拌炒後，倒入兩大匙米酒，蓋上砂鍋蓋，煮至海瓜子都打開
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3 海瓜子打開後，加入一小片奶油以及醬油稍微拌炒即可起鍋
小撇步
海瓜子要充分吐沙，吃起來口感才好喔
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