酒蒸海瓜子[簡單下飯料理]

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酒蒸海瓜子,簡單容易做,也是下飯好料理喔!

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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

海瓜子 一磅
米酒或者清酒 兩大匙
奶油 適量
蒜末以及辣椒末 適量
醬油 兩匙
  • 1 爆香蒜末以及辣椒末
  • 2 放入海瓜子稍微拌炒後,倒入兩大匙米酒,蓋上砂鍋蓋,煮至海瓜子都打開
  • 3 海瓜子打開後,加入一小片奶油以及醬油稍微拌炒即可起鍋
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小撇步

海瓜子要充分吐沙,吃起來口感才好喔

2015/01/02 發表 1.6 萬 瀏覽

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