『五月花妙用廚房紙巾』✿五花控肉✿

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前幾天看到信箱裡寄來一封募集五月花妙用廚房紙巾的試用者,心裡想不知道我這個廚房菜鳥有沒有機會拿到,就抱著好玩的心理報名了,沒想到過兩天就有人專程送了一箱五月花妙用廚房紙巾過來,這兩天下雨,就在廚房裡窩著試用新產品囉!!

食材

五花肉 1斤
薑片 10片
2支
調味料
低鹽醬油 240ml
冰糖 2大匙
清水 360ml
米酒 90ml
  • 1 [五月花妙用廚房紙巾]的外包裝
  • 2 拆開包裝來看,上面有漂亮的壓花,吸油吸水超方便,而且有體貼的裁切撕線,每一條切撕線的大小大概是一般紙巾的一半,可依使用方式變換大小尺寸,使用時更靈活
  • 3 使用[五月花妙用廚房紙巾]先將鍋子擦乾
  • 4 不用加油,把切好的黑豬肉塊(我是請菜市場的老闆直接幫我切小塊)直接放進鍋子裡煎到變白(豬肉本身已經有油份不用加油),然後起鍋
  • 5 用剛剛煎豬肉煎出的油繼續煎冰糖,炒到變咖啡色,隨後將醬油加入,煮沸後將青蔥段、薑片一起加入,再將煎好的肉塊放入,翻煮肉塊使之上色,然後倒入米酒煮滾讓酒精揮發
  • 6 倒進電鍋內鍋並加入清水,外鍋加兩杯水繼續燉煮讓電鍋跳2次
  • 7 等電鍋跳起來就是一盤香噴噴的控肉了
  • 8 最後清洗鍋子時,可以用[五月花妙用廚房紙巾]先把鍋子擦掉油漬,會更好清洗喔!!
贊助

小撇步

1.控肉放進電鍋內煮,可以煮久一點,肉會更鬆軟好吃,也可以加進其他的食材一起燉煮
2.想知道更多『五月花妙用廚房紙巾』的使用技巧嗎?快來五月花官網瞧瞧~
www.mayflower.com.tw/smartkt
3.同步發表於我的網誌[心的言攝]:
http://blog.xuite.net/ming1203/fun/

2012/11/18 發表 1.5 萬 瀏覽

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