sophia 6 食譜 19 粉絲 追蹤 五花控肉 1,407 說讚 7 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 五花肉(切塊) 950克 蔥(切段) 五根 薑片 五片 蒜頭(切片) 6顆 八角 6顆 砂糖 60克 醬油 120ml 水 700ml 步驟 冷水入肉汆燙後煎至二面上色盛起入燉鍋 炒鍋爆香蔥薑蒜至味道出來加入燉鍋 炒鍋放砂糖至焦化(都不要翻動)加入醬油 水待其溶解後倒入燉鍋 小火燉約一小時 看自己要的口感增減時間 2.5 萬 瀏覽 2016/11/22 發表