五花控肉 分享傳送傳送列印 sophia 6 食譜 7 粉絲 追蹤 1,385 說讚 6 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食材 五花肉（切塊） 950克 蔥（切段） 五根 薑片 五片 蒜頭（切片） 6顆 八角 6顆 砂糖 60克 醬油 120ml 水 700ml 1 冷水入肉汆燙後煎至二面上色盛起入燉鍋 2 炒鍋爆香蔥薑蒜至味道出來加入燉鍋 3 炒鍋放砂糖至焦化（都不要翻動）加入醬油 水待其溶解後倒入燉鍋 4 小火燉約一小時 看自己要的口感增減時間 2016/11/22 發表 1.8 萬 瀏覽
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