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6 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

食材
五花肉(切塊)
950克
蔥(切段)
五根
薑片
五片
蒜頭(切片)
6顆
八角
6顆
砂糖
60克
醬油
120ml
700ml
  • 1
    冷水入肉汆燙後煎至二面上色盛起入燉鍋
  • 2
    炒鍋爆香蔥薑蒜至味道出來加入燉鍋
  • 3
    炒鍋放砂糖至焦化(都不要翻動)加入醬油 水待其溶解後倒入燉鍋
  • 4
    小火燉約一小時 看自己要的口感增減時間
2016/11/22 發表 1.6 萬 瀏覽
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