百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Feng  Lin
1,305 食譜 1.3 萬 粉絲

櫛瓜蛋捲

櫛瓜蛋捲

描述

櫛瓜加入蛋中做成厚蛋捲,有蛋的酥香,櫛瓜的清甜脆口,簡單美味,適合當配菜或帶便當喔!
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

274 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1.準備所有的食材,清理與清洗之;青蔥切蔥花,紅蘿蔔與櫛瓜切小丁。

    1.準備所有的食材,清理與清洗之;青花,紅蘿蔔櫛瓜切小丁。

  • 2.打蛋,加入所有[調味料]打勻。

    2.打蛋,加入所有調味料打勻。

  • 3.用平底鍋或玉子燒鍋,開小火,加入1茶匙的油,加入紅蘿蔔與蔥白炒香。

    3.用平底鍋或玉子燒鍋,開小火,加入1茶匙的油,加入紅蘿蔔白炒香。

  • 4.再加入櫛瓜拌炒一下即可。

    4.再加入櫛瓜拌炒一下即可。

  • 5.再將步驟4.加入步驟2.的蛋液中,同時加入蔥花,攪拌均勻。

    5.再將步驟4.加入步驟2.的蛋液中,同時加入花,攪拌均勻。

  • 6.用原來步驟3.的餘油,開小火,倒入1/3的蛋液,煎至半凝固即可捲起呈圓柱狀。

    6.用原來步驟3.的餘油,開小火,倒入1/3的蛋液,煎至半凝固即可捲起呈圓柱狀。

  • 7.再將其推至一端,再倒入1/3的蛋液,續煎,重複步驟6.-7的步驟。

    7.再將其推至一端,再倒入1/3的蛋液,續煎,重複步驟6.-7的步驟。

  • 8.完成捲取的蛋捲,可靠鍋邊緣稍整型,使其漂亮厚實,外表金黃上色即可關火。

    8.完成捲取的蛋捲,可靠鍋邊緣稍整型,使其漂亮厚實,外表金黃上色即可關火。

  • 9.起鍋切塊,可依自己喜好切所要的形狀或厚度。

    9.起鍋切塊,可依自己喜好切所要的形狀或厚度。

  • 10.盛盤上菜。

    10.盛盤上菜。

2 萬 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,305 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 雞胸肉 三杯雞 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 雞湯 番茄炒蛋 湯麵 小黃瓜 地瓜 竹筍 菠菜 炒麵 家常菜 蕃茄燉牛肉 排骨 糖葫蘆 滷肉 番茄 雞肉 餅乾 打拋豬 早餐 玉米濃湯 粽子 蒸蛋 鮭魚 麻婆豆腐 娃娃菜 茄子 低脂高蛋白 炒飯 雞蛋豆腐 豆腐 花椰菜 義大利麵 杏鮑菇 四季豆 瓜仔肉 高麗菜飯 南瓜 金針菇 酸辣湯 高麗菜 馬鈴薯 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 白菜滷