京醬雞肉絲（簡易/便當菜/卷餅） 熊主婦料理手帳 134 食譜 1,509 粉絲 追蹤 126 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 甜麵醬香濃的醬汁和輕爽低卡的雞胸肉搭配卷餅或白米飯超級對味。 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 雞胸肉絲 150g 蔥 2根 黃瓜 1根 醃肉料 0 醬 1茶匙 酒 1茶匙 太白粉 1茶匙 香油 1湯匙 醬汁 0 甜麵醬 2湯匙 醬油 1湯匙 糖 1湯匙 水 1湯匙 準備食材。 醃雞絲：醬油1茶匙、酒1茶匙、太白粉1茶匙、香油1湯匙、放冰箱醃30分鐘。 蔥切絲。 泡開水中備用。 黃瓜切絲備用。 起油鍋橄欖油1湯匙炒雞肉 雞肉變白迅速盛起備用。 煮醬汁：起油鍋橄欖油1/2湯匙、調好的醬汁（甜麵醬2湯匙、醬油1湯匙、糖1湯匙、水1湯匙） 醬汁煮滾開大火下雞肉快炒均勻取出擺盤。 先放黃瓜絲，再擺上肉絲最後放上蔥絲即可上桌。 2019/12/12 發表 7,183 瀏覽
