蜜汁烤豬 蜂蜜微甜的口感與生薑交織出動人美味

蜜汁烤豬


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蜂蜜微甜的口感與生薑交織出動人美味

份量
2 人份
時間
10 分鐘
  • 1
    在薄切豬肉片的兩面均勻塗上鹽和低筋麵粉。
  • 2
    沙拉油倒入平底鍋,放生薑轉小火爆香,待香味溢出加入步驟1,把火轉大將豬肉兩面烤熟。
  • 3
    待豬肉上色、熟透,倒入拌好的糖醋醬汁A。把食材和醬汁拌勻,炒至醬汁完全吸收,注意不要燒焦。
小撇步

豬肉塗抹鹽和低筋麵粉可以鎖住美味,也能讓醬汁更好吸收。因為是便當配菜,所以一定要確實炒到醬汁完全吸收。

2019/12/11 發表 1,339 瀏覽
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