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蜜汁烤豬

蜜汁烤豬

描述

蜂蜜微甜的口感與生薑交織出動人美味

120 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 在薄切豬肉片的兩面均勻塗上鹽和低筋麵粉。

  • 沙拉油倒入平底鍋,放生轉小火爆香,待香味溢出加入步驟1,把火轉大將豬肉兩面烤熟。

  • 待豬肉上色、熟透,倒入拌好的糖醋醬汁A。把食材和醬汁拌勻,炒至醬汁完全吸收,注意不要燒焦。

小撇步

豬肉塗抹鹽和低筋麵粉可以鎖住美味,也能讓醬汁更好吸收。因為是便當配菜,所以一定要確實炒到醬汁完全吸收。

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