晚餐吃什麼-糖醋里肌
描述
大人小孩都喜歡的糖醋料理
除了帶骨頭的排骨外！
也可以選擇里肌肉來料理！
油脂也少很多，吃起來更沒有負擔喔！
另外可以配上多彩的蔬菜一起拌炒
營養均衡又美味
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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準備食材 豬里肌肉（選擇大里肌） 紅彩椒、黃彩椒去籽後，切片
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醃製豬里肌肉，醃料拌勻後備用
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冷油冷鍋，放入豬里肌肉，小火慢煎，讓表面金黃上色！ 即可取出備用。 ＊取出後可以燒待冷卻，切成適口大小
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把調味料煮滾
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放入蔬菜拌炒至軟 ＊這次使用的彩椒是厚肉的，所以先下鍋拌炒。 ＊如果是一般的彩椒，可以跟肉一起放入拌炒即可
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接著放入肉片，拌炒至醬汁濃稠，完全包覆在食材上
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完成後盛盤享用！美味上桌！
小撇步
豬里肌肉油脂少，料理時間不宜過久！會容易柴口！
使用小火慢煎，也能維持里肌肉軟嫩口感，所以不要心急火開太大囉～
