自製洛神花果醬（影音版）
描述
洛神花素有紅寶石之稱，在初秋到冬季的時間點裡盛產，我們來做洛神花果醬吧～經過熬煮的洛神花果醬，除了吃來酸甘甜啊～酸甘甜之外，那美麗的豔紅色可是最天然的食用色素，除了抹麵包、土司之外，拿來搭配紅茶煮花茶，還是沖開水當茶飲，也可以拿來做寶石餅乾，在在都是上上之選，你不能錯過的甜蜜小品，用熬煮的方式延長美味賞味期，要做出美味的果醬是有訣竅的，小技巧大公開，影片中全數跟您分享～
- 已參加： 派對好料食譜募集 -鹹甜大對決
份量
10
人份
時間
120
分鐘
步驟
-
玻璃瓶建議清洗乾淨後，倒扣在傳統電鍋內，不加水按下開關進行蒸煮殺菌，待玻璃瓶內的水氣全無才能使用，趁剛煮好高溫時裝瓶封罐，可以減少細菌滋生，只要處理得好，一瓶放半年到一年不開封都是沒問題的。開封後請放冰箱冷藏，食用時用乾淨且乾燥的器皿取用，才能美味不打折。
小撇步
1.歡迎到ching食譜區尋寶，陪家人一起享受好手藝
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團，享受手作和美食樂趣
https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/
