抹茶鮮奶紅豆銅鑼燒

陳太太的菜菜味
313 食譜 2,625 粉絲

簡單的小點心,
不論是招待賓客或當點心,
都很適合😋
除了紅豆或花生,
也可以加各種口味的果醬,
或是起司+蜂蜜😁
跟小朋友一起動手做,
更有趣喔~😁
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

份量
8 人份
時間
20 分鐘

食材

少許
1-2張
抹茶鮮奶油紅豆餡
花生鮮奶油餡
  • 銅鑼燒麵皮材料。

    銅鑼燒麵皮材料。

  • 將銅鑼燒麵皮食材拌勻至無粉粒備用。

    將銅鑼燒麵皮食材拌勻至無粉粒備用。

  • 瓦斯爐開中小火,在鍋中加入一點沙拉油,再用餐巾紙抹勻。

    瓦斯爐開中小火,在鍋中加入一點沙拉油,再用餐巾紙抹勻。

  • 鍋子燒熱(手放鍋中上方即感受到熱氣),將一調羹的麵糊一口氣倒入鍋中。

    鍋子燒熱(手放鍋中上方即感受到熱氣),將一調羹的麵糊一口氣倒入鍋中。

  • 待鍋中麵糊冒出泡泡,即可翻面。

    待鍋中麵糊冒出泡泡,即可翻面。

  • 漂亮的金黃色。

    漂亮的金黃色。

  • 繼續煎烤20秒~30秒,即可再翻面,確認背面已熟,即可起鍋。

    繼續煎烤20秒~30秒,即可再翻面,確認背面已熟,即可起鍋。

  • 銅鑼燒餅皮完成了。

    銅鑼燒餅皮完成了。

  • 也可以嚐試一次煎2-3片喔~

    也可以嚐試一次煎2-3片喔~

  • 在煎銅鑼燒時,可先在電鍋內加入10c.c.左右的水,按下電鍋按鈕,待按鍵跳起,擦拭鍋蓋內水氣,把一片片煎好的麵皮放入電鍋中,加蓋,就可保濕。若不用電鍋,舖上乾淨的布,也可以保濕。

    在煎銅鑼燒時,可先在電鍋內加入10c.c.左右的水,按下電鍋按鈕,待按鍵跳起,擦拭鍋蓋內水氣,把一片片煎好的麵皮放入電鍋中,加蓋,就可保濕。若不用電鍋,舖上乾淨的布,也可以保濕。

  • 煎好餅皮後,將60g的鮮奶油打發。

    煎好餅皮後,將60g的鮮奶油打發。

  • 將一半的鮮奶油加入1小匙抹茶粉,拌勻即可。

    將一半的鮮奶油加入1小匙抹茶粉,拌勻即可。

  • 將抹茶鮮奶油加入蜜紅豆中拌勻。

    將抹茶鮮奶油加入蜜紅豆中拌勻。

  • 拌勻後放入冷凍庫中冰20分。

    拌勻後放入冷凍庫中冰20分。

  • 將剩下的鮮奶油與顆粒花生醬拌勻即可。

    將剩下的鮮奶油與顆粒花生醬拌勻即可。

  • 可以準備和小朋友一起做銅鑼燒囉~😍

    可以準備和小朋友一起做銅鑼燒囉~😍

  • 將適量抹茶鮮奶油紅豆放入銅鑼燒餅皮中。

    將適量抹茶鮮奶油紅豆放入銅鑼燒餅皮中。

  • 蓋上另外一張餅皮,即可完成抹茶鮮奶油紅豆銅鑼燒。

    蓋上另外一張餅皮,即可完成抹茶鮮奶油紅豆銅鑼燒。

  • 抹上適量花生鮮奶油,蓋上另外一張餅皮,即完成花生銅鑼燒喔~😍

    抹上適量花生鮮奶油,蓋上另外一張餅皮,即完成花生銅鑼燒喔~😍

  • 可點入以下聯結,就可以看到影片實作步驟喔~👇https://www.facebook.com/1728699240698849/posts/2506513062917459/

    可點入以下聯結,就可以看到影片實作步驟喔~👇https://www.facebook.com/1728699240698849/posts/2506513062917459/

4,549 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
陳太太的菜菜味
313 食譜 2,625 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

部隊鍋 石斑魚 炸年糕 鱸魚 鴨賞 砂鍋魚頭 發糕 烏魚子 植物肉 回鍋肉 麻油雞 鹽水雞 羊肉爐 壽喜燒 水餃 新豬肉 米糕 桂圓紅棗茶 鳳梨蝦球 燉牛肉 糖醋排骨 蝦子 天使紅蝦 泡菜鍋 薑母鴨 雞胸肉 蘿蔔糕 紅燒獅子頭 年菜 牛排 獅子頭 鮭魚 紅豆湯 佛跳牆 蒜頭雞湯 紅燒肉 櫻花蝦 梅干扣肉 刈包 新餐肉 脆皮燒肉 紅燒牛肉 湯圓 素食年菜 滴雞精 東坡肉 雪q餅 豬腳 滷豬腳 糖醋魚