抹茶鮮奶紅豆銅鑼燒


陳太太的菜菜味
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跟著做

簡單的小點心,
不論是招待賓客或當點心,
都很適合😋
除了紅豆或花生,
也可以加各種口味的果醬,
或是起司+蜂蜜😁
跟小朋友一起動手做,
更有趣喔~😁
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

份量
8 人份
時間
20 分鐘
食材
少許
1-2張
抹茶鮮奶油紅豆餡
花生鮮奶油餡
  • 1
    銅鑼燒麵皮材料。
  • 2
    將銅鑼燒麵皮食材拌勻至無粉粒備用。
  • 3
    瓦斯爐開中小火,在鍋中加入一點沙拉油,再用餐巾紙抹勻。
  • 4
    鍋子燒熱(手放鍋中上方即感受到熱氣),將一調羹的麵糊一口氣倒入鍋中。
  • 5
    待鍋中麵糊冒出泡泡,即可翻面。
  • 6
    漂亮的金黃色。
  • 7
    繼續煎烤20秒~30秒,即可再翻面,確認背面已熟,即可起鍋。
  • 8
    銅鑼燒餅皮完成了。
  • 9
    也可以嚐試一次煎2-3片喔~
  • 10
    在煎銅鑼燒時,可先在電鍋內加入10c.c.左右的水,按下電鍋按鈕,待按鍵跳起,擦拭鍋蓋內水氣,把一片片煎好的麵皮放入電鍋中,加蓋,就可保濕。若不用電鍋,舖上乾淨的布,也可以保濕。
  • 11
    煎好餅皮後,將60g的鮮奶油打發。
  • 12
    將一半的鮮奶油加入1小匙抹茶粉,拌勻即可。
  • 13
    將抹茶鮮奶油加入蜜紅豆中拌勻。
  • 14
    拌勻後放入冷凍庫中冰20分。
  • 15
    將剩下的鮮奶油與顆粒花生醬拌勻即可。
  • 16
    可以準備和小朋友一起做銅鑼燒囉~😍
  • 17
    將適量抹茶鮮奶油紅豆放入銅鑼燒餅皮中。
  • 18
    蓋上另外一張餅皮,即可完成抹茶鮮奶油紅豆銅鑼燒。
  • 19
    抹上適量花生鮮奶油,蓋上另外一張餅皮,即完成花生銅鑼燒喔~😍
  • 20
    可點入以下聯結,就可以看到影片實作步驟喔~👇https://www.facebook.com/1728699240698849/posts/2506513062917459/
2019/12/08 發表 1,618 瀏覽
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