迷你紅豆銅鑼燒(市售鬆餅粉)

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市售鬆餅粉另一種應用,配上濕潤紅豆泥入口即化,當早餐或下午茶都很適合喔!

烹調時間30分鐘

食材

雞蛋 2顆
鬆餅粉 大同量杯1杯
蜂蜜 1匙
細白砂糖 2匙
牛奶 1匙
紅豆泥 適量
  • 1 兩顆全蛋打發。
  • 2 加入糖、蜂蜜、牛奶與鬆餅粉。
  • 3 不沾鍋用餐巾紙抹上薄薄一層油,等鍋熱後,用小勺子取適量麵糊下鍋煎。
  • 4 每面煎約1.5-2分鐘後翻面,再煎約15秒。
  • 5 取兩片抹上紅豆泥即可。
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2015/09/27 發表 6.3 萬 瀏覽

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討論共 8 則

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請問做好冰起來,隔天口感會不好嗎?

2 個月前
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作者回應

會有差
變比較乾(及使用保鮮膜全包起來還是會變乾)

2 個月前
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可否用蛋糕來代替

3 個月前
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作者回應

抱歉我超晚回的(家中有嬰兒請見諒XD)
用蛋糕是什麼意思?

2 個月前
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一定要用刮刀攪拌嗎?

8 個月前
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作者回應

不用,但是我習慣用刮刀。

7 個月前
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一定要加蜂蜜嗎

8 個月前
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作者回應

我是覺得加了也吃不是很出來XD

7 個月前
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請問做好可以隔天再吃嗎

1 年前
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作者回應

可以,但是因為冰著紅豆餡會變乾,所以口感會有差。

7 個月前
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可以冰嗎

1 年前
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作者回應

可以,但是要用保鮮膜密封好,否則容易乾掉。

1 年前
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安麗的鍋子很棒哦 還能拿來做蛋糕、炒菜 等

2 年前
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作者回應

謝謝!

1 年前
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求推荐锅子,哪个品牌比较好

2 年前
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作者回應

我自己用的是德國寶迪鍋,很棒很好用喔!

2 年前