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lanni 簡易韓式蘿蔔絲泡菜

Name: lanni 簡易韓式蘿蔔絲泡菜 by lanni幸福餐桌
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 大白蘿蔔（切粗絲） 1/3條; 鹽 1大匙（弱）; [拌料] 醋 1大匙; [拌料] 二砂糖 2大匙; [拌料] 魚露 1/2大匙; [拌料] 辣椒粉 1大匙（弱）; [拌料] 芝麻粒 隨意; [拌料] 蔥花 隨意; [拌料] 蒜末.薑泥 各1大匙

描述

韓國很多小菜大家都喜歡,但大白菜泡菜和蘿蔔泡菜可說是吃韓國料理時最基本的配菜,但傳統製作方法較麻煩,所以能用簡單的作法也許大家可能較願意動手做,而且味道也不差呦~

65 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

大白蘿蔔（切粗絲）

1/3條
鹽

1大匙（弱）

拌料

醋

1大匙
二砂糖

2大匙
魚露

1/2大匙
辣椒粉

1大匙（弱）
芝麻粒

隨意
蔥花

隨意
蒜末.薑泥

各1大匙

步驟

蘿蔔切絲用鹽醃拌,靜置約20分鐘,待出水,擠壓乾水分備用
將所有醃拌料和擠乾的蘿蔔絲用手抓拌勻即可!
拌好的蘿蔔絲倒入保鮮盒放冷藏,冰陣一會馬上就可吃囉~

小撇步

作法簡單不難,無需一次做太多,想吃再做,因也不宜擺太久會影響口感的！至於味道都可隨自己喜歡做增減喔~

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2019/12/05 發表

lanni幸福餐桌 284 食譜 1,003 粉絲

喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了要好吃,程序也不要太繁瑣和困難,那麽才有動手的意願.我希望每樣料理是真切的貼近每個人,我的菜會天天在我家的幸福餐桌上演~🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕 https://tw.shp.ee/dvTtivJ

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