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湯姆私廚💕🍽💕
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馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉

描述

日式家庭料理入門菜

59 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切條,馬鈴薯切塊,蘿蔔切塊,四季豆每根都剪一半,洗淨。日式高湯煮好。

  • 用炒煮鍋,加點油熱鍋。

  • 轉小火,加入洋蔥爆香,炒至微金黃。

  • 轉中火,加入牛肉炒至6-7分熟。

  • 加入馬鈴薯紅蘿蔔,拌炒約30秒。

  • 加入日式高湯,煮至水滾。

  • 加入醬油、味晽、砂糖、料酒,以湯勺拌均勻,煮15分鐘,期間覺得太乾可加適量開水。煮的過程要將表面湯渣撈起丟掉。

  • 準備另一鍋水,煮沸,放入四季豆煮約3分鐘,撈起瀝乾。

  • 先把馬鈴薯那一鍋盛入碗中,再放入四季豆,擺盤上桌。

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湯姆私廚💕🍽💕 28 食譜 239 粉絲

做料理是一種享受, 它讓行醫之路增添那麼一點⋯情調❤️

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