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Chen Wan-min
1 食譜 2 粉絲

蔬菜蛋餅

蔬菜蛋餅

描述

這是一個很簡單又好吃的料理
也適合做為小朋友的點心料理唷

食材

步驟

  • 麵糊做法
先將糯米粉&麵粉&鹽及水混合攪拌均勻

    麵糊做法 先將糯米粉&麵粉&鹽及水混合攪拌均勻

  • 將高麗菜 紅蘿蔔絲及玉米粒放入麵糊裡拌勻

    高麗菜 紅蘿蔔絲及玉米粒放入麵糊裡拌勻

  • 將鍋子熱油後
將麵糊倒入鍋內  抹平後小火至麵糊乾至不沾鍋先拿起

    將鍋子熱油後 將麵糊倒入鍋內 抹平後小火至麵糊乾至不沾鍋先拿起

  • 將蛋液倒入鍋內  將步驟3.之麵糊餅放至上方
直到蛋液與麵糊餅結合  即可方面
再淋上喜歡的醬料

    將蛋液倒入鍋內 將步驟3.之麵糊餅放至上方 直到蛋液與麵糊餅結合 即可方面 再淋上喜歡的醬料

  • 將完成的蛋餅捲起  切塊

    將完成的蛋餅捲起 切塊

  • 成品

    成品

小撇步

1.麵糊不要太稀或是太硬 適中是最好的
2.中間的配料 可以更換不一樣種類的食材

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Chen Wan-min 1 食譜 2 粉絲

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