蔬菜蛋餅

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這是一個很簡單又好吃的料理
也適合做為小朋友的點心料理唷

食材

糯米粉 15g
麵粉 30g
鹽巴 酌量
酌量
高麗菜 20g
紅蘿蔔絲 酌量
玉米粒 酌量
1顆
醬料(番茄醬或醬油膏) 酌量
  • 1 麵糊做法 先將糯米粉&麵粉&鹽及水混合攪拌均勻
  • 2 將高麗菜 紅蘿蔔絲及玉米粒放入麵糊裡拌勻
  • 3 將鍋子熱油後 將麵糊倒入鍋內 抹平後小火至麵糊乾至不沾鍋先拿起
  • 4 將蛋液倒入鍋內 將步驟3.之麵糊餅放至上方 直到蛋液與麵糊餅結合 即可方面 再淋上喜歡的醬料
  • 5 將完成的蛋餅捲起 切塊
  • 6 成品
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小撇步

1.麵糊不要太稀或是太硬 適中是最好的
2.中間的配料 可以更換不一樣種類的食材

2012/11/16 發表 7,376 瀏覽

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