醬油明太子三角炒飯飯糰
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為88歲外婆弄出來的醬油明太子飯糰（外婆已經年紀大，很多東西都說不要吃，目前她手拿不穩筷子，牙齒也不好，為了讓她願意吃東西，把她喜歡的明太子混到她也愛吃的醬油炒飯裡做成飯糰讓她可以直接拿著方便吃）
份量
1
人份
-
1煮熟的3碗白飯弄成一盤 三顆蛋打成蛋花 蔥切小塊 明太子半條切3塊
-
2油倒入鍋，先炒蛋，把蛋打散，在加白飯和蔥下去炒，然後加鹽，味精，醬油，再翻炒一下，加入2塊的明太子，把明太子打散分佈在各處，覺得味道適中就可以拿出來了 -
3三角飯糰模型拿出來，把炒飯壓入模型禮，壓緊實後再到處來，在三角飯糰中間壓下去放入加剩下的明太子，醬油明太子三角飯糰就完成了
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