{夏日推薦}三角飯糰🍙 壽司卷🍣


限12字
份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
500~600克
1.5~2大匙
1茶匙
一包
內餡
器材
一個
一卷
  • 製作醋飯調味料✅ 將糯米醋、砂糖、鹽,攪拌均勻後,等白米煮好後加入

  • 醋飯完成✅ 將煮好對白飯盛出,趁白飯還熱著拌入我們的 調配好的調味料 拌入飯中,放涼備用

  • 內餡製作✅ 1.小黃瓜 切塊備用 2.鮭魚事先煎好,將油份壓乾,加入少許的 美乃滋、胡椒粒(可加可不加),攪拌均勻 3.鮪魚罐頭,先將裡面的水瀝乾,再倒入碗中, 再加入美乃滋,攪拌即可 *外觀的海苔可以一起準備

  • 最後一步,即可完成✅ 將冷卻的醋飯放入手中,中間挖出一個洞,放入內餡,再包起到看不到內餡(需施點力),就可以塑型(左手掌呈V字,右手食指與中止),成型後 海苔外面在黏上,即可完成

小撇步

1.白飯黏手時,可沾點食用水+醋水,可防沾黏

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柏蒂的專屬廚房。陳詩詩

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