食煮#2 蕃茄培根義大利麵
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食煮#2 蕃茄培根義大利麵
份量
1
人份
時間
15
分鐘
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1培根Bacon切段，洋蔥Onion切碎備用 -
2取鍋加水，煮滾後加入些許鹽Salt跟義大利鳥巢麵Pappardelle
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3平底鍋加橄欖油Olive oil後放入培根Bacon煎出香味後在加入洋蔥Onion翻炒到洋蔥Onion軟化
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4炒好的加入蕃茄泥Tomato puree、煮麵水攪拌在撤上些許黑胡椒Black pepper、鹽Salt調味
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5在放入已煮好的義大利鳥巢麵Pappardelle、些許黑胡椒Black pepper做稍微攪拌 撤上些許羅勒Basil在一起攪拌後即可成盤
小撇步
1-義大利鳥巢麵Pappardelle，煮的時間去參考包裝上的煮麵時間
2-橄欖油Olive oil不用太多，培根Bacon會出油
3-煎培根Bacon會油爆要小心點
4-煮麵水有加鹽salt了，後續調味就不用加太多鹽
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