咖啡麵包布丁

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描述

採用優質阿拉比卡咖啡豆,嚴選高優質乳源,含乳量達50%以上,如同新鮮熱牛奶加入純正的濃縮咖啡,散發濃郁咖啡香氣及奶味。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

步驟

  • 將「貝納頌三合一拿鐵咖啡粉」、糖加入鮮奶煮到充分融合。

    將「貝納頌三合一拿鐵咖啡粉」、糖加入鮮奶煮到充分融合。

  • 將三顆蛋打散,攪拌均勻。

  • 將剛準備好的咖啡鮮奶倒入蛋液中,快速攪拌製成布丁液。

  • 用細濾網或紗布過濾布丁液,讓口感更細緻。

  • 吐司切成約1公分厚丁,鋪放在烘烤器皿,接著放入蘋果丁(或香蕉)、蔓越莓乾(或葡萄乾)後,緩緩倒入布丁液。

  • 隔水蒸烤,190度烤30分鐘,即可飲用。

    隔水蒸烤,190度烤30分鐘,即可飲用。

  • 授權出處:味全食品工業股份有限公司,內容摘錄自《貝納頌沖調品類》創意食譜。

小撇步

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