咖啡麵包布丁
描述
採用優質阿拉比卡咖啡豆，嚴選高優質乳源，含乳量達50%以上，如同新鮮熱牛奶加入純正的濃縮咖啡，散發濃郁咖啡香氣及奶味。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes
步驟
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將「貝納頌三合一拿鐵咖啡粉」、糖加入鮮奶煮到充分融合。
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將三顆蛋打散，攪拌均勻。
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將剛準備好的咖啡鮮奶倒入蛋液中，快速攪拌製成布丁液。
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用細濾網或紗布過濾布丁液，讓口感更細緻。
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吐司切成約1公分厚丁，鋪放在烘烤器皿，接著放入蘋果丁(或香蕉)、蔓越莓乾(或葡萄乾)後，緩緩倒入布丁液。
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隔水蒸烤，190度烤30分鐘，即可飲用。
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授權出處：味全食品工業股份有限公司，內容摘錄自《貝納頌沖調品類》創意食譜。
小撇步
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