翡翠椒鑲肉

戚小媽
271 食譜 803 粉絲

描述

賣相不佳口感絕佳

份量

3 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 裡面挖空撒一些玉米粉和太白粉, 絞肉比較不會跑出來

    裡面挖空撒一些玉米粉和太白粉, 絞肉比較不會跑出來

  • 調過味道的絞肉利用塑膠袋擠到 翡翠椒裡面

    調過味道的絞肉利用塑膠袋擠到 翡翠椒裡面

  • 稍微敲一敲緊實以後 在封口沾上玉米粉和太白粉

    稍微敲一敲緊實以後 在封口沾上玉米粉和太白粉

  • 稍微煎過或炸過以後再紅燒

    稍微煎過或炸過以後再紅燒

  • 放涼了以後一樣很好吃

    放涼了以後一樣很好吃

  • 小火慢慢紅燒時間大概20分鐘

    小火慢慢紅燒時間大概20分鐘

小撇步

也可以使用其他喜歡的水果椒來替代, 調味不需要放太多鹽巴和醬油因為紅燒的時候會用到醬油

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