翡翠椒美人腿

2013/10/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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用不同顏色的蔬菜混合料理
所造成的視覺效果
有助於增加食慾
因兩人都在外地工作
家裡常常是兩個人開伙
所以都一道菜混合多樣蔬菜
回家吃飯
很簡單很方便很營養也很健康

食材 (5 人份 5 分鐘

豬小里肌 半斤
青椒 2個
美人腿菇 1斤
蒜頭末 4粒
紅辣椒 1支
橄欖油 2大匙
醃料
木薯粉 1大匙
米酒 1大匙
  • 1 里肌肉拌醃料備用
  • 2 橄欖油.蒜末.辣椒炒熱
  • 3 下里肌肉拌炒
  • 4 里肌肉炒半熟後.大火下美人腿菇炒約一分鐘後下青椒和鹽巴味精.拌勻後蓋鍋蓋30秒起鍋
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