9 道使用「翡翠椒」的食譜
翡翠椒鑲肉
翡翠椒鑲肉 火柴媽

學生時期每一個週六的行程是回爺爺奶奶家陪伴兩老聊天,除了過年期間的晚餐會在爺奶家用餐,平時都是上館子居多。上館子一定要點上幾盤小菜才...

食材:豬絞肉、翡翠椒、醬油、素蠔油、米酒、味霖、香油、薑泥、蒜泥、丁香粉、白胡椒粉

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翡翠椒鑲肉
翡翠椒鑲肉 戚小媽

賣相不佳口感絕佳

食材:翡翠椒、細絞肉、蔥花醬油蛋白 玉米粉、香油五香粉胡椒

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DYLANAMA ♥ 翡翠椒鑲肉
DYLANAMA ♥ 翡翠椒鑲肉 Dylanama

ㄧ道精緻中式小菜

食材:翡翠椒、豬絞肉、醬油、木耳末、白胡椒粉、紅蘿蔔末、米酒、味醂、蔥末、太白粉、純米醋、蠔油、水

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[青椒鑲肉]下飯家常菜
[青椒鑲肉]下飯家常菜 朱麗安廚房

食材:翡翠椒、豬絞肉、醬油、雞蛋、米酒、雞蛋黃、蠔油、蔥薑末、糖、烏醋、青蔥、地瓜粉

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辣椒鑲肉
辣椒鑲肉 JP愛分饗

簡單方便的辣椒鑲肉只要抓到技巧,坐起來一點都不難,宴客也非常大方,放涼了吃更好吃,搭配啤酒更棒。

食材:翡翠椒(選12公分左右)、豬絞肉、薑末一兩半,蔥二兩(切一公分)、太白粉、糖、醬油、白醋

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辣椒鑲肉(翡翠椒)
辣椒鑲肉(翡翠椒) huiling

江浙菜中文名的功夫菜辣椒鑲肉在館子裡常見的是用角椒。最近因爲產季,從朋友處獲得後就拿來鑲肉服用了。比起角椒與青椒,翡翠椒比角椒多汁清...

食材:翡翠椒、豬絞肉、紅蘿蔔切末、醬油、蒜末、味醂、青蔥末、米酒、蛋、太白粉、胡椒粉

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【辣椒鑲肉】年菜必備
【辣椒鑲肉】年菜必備 小花料理誌

每年姥姥準備的年菜,都會有這一道經典的辣椒鑲肉,甜鹹的醬汁,配上翡翠椒淡淡的辛辣味,完美的與肉餡結合,每次上桌,都會連湯汁一起掃光~...

食材:翡翠椒、豬絞肉、蔥薑水、油、雞蛋、醬油、酒、鹽、糖、烏醋、水

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翡翠椒鑲肉
翡翠椒鑲肉 愛媽(candy)

翡翠椒體型較胖且辣度較低用來釀肉是最對味的,一次可多釀些非常下飯的菜。 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~ ~ ~ http://cand...

食材:翡翠椒、絞肉、蔥

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汗流滿麵辣椒鑲肉
汗流滿麵辣椒鑲肉 阿茱食堂

辣椒鑲肉,不僅很下飯之外還可以把醬汁留下拌麵,每一根麵條都吸飽辣椒及花椒的香氣!會欲罷不能! 自己動手做!可以多加一點蔬菜~多一些蔬...

食材:翡翠椒、豬絞肉、八角、甘草、雞蛋、青蔥、沙拉油、乾辣椒、大紅袍、醬油、冰糖、花椒粉、高粱(可用米酒代替)、香油、薑、紅蘿蔔、洋蔥、大蒜

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