均媽的料理廚房~蝦仁豆腐堡
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利用豆腐的軟及蝦仁的鮮
帶點軟Q的口感
熱量
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1將蝦仁去腸泥洗淨，用廚房紙巾擦乾水分，在拍剁成泥末狀， -
2豆腐用棉布擠乾水分，加入蝦泥中，再加入全部調味料(除了麵包粉外)，拌勻成糰
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3取適量的蝦仁豆腐泥，沾上麵包粉
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4再下鍋炸，第一次炸至金黃先取出，再將由溫加熱在下鍋炸第2次約1分
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5取出用廚房紙巾吸油
小撇步
炸蝦仁豆腐堡一定要炸2次，口感才會好吃
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