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實習料理生
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三杯花椰菜炒杏鮑菇

三杯花椰菜炒杏鮑菇

描述

想吃三杯,又不想吃肉,可以試試花椰菜喔!花椰菜吸附著三杯的湯汁,很下飯!!

138 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 倒一鍋水,煮滾後加一匙鹽

    倒一鍋水,煮滾後加一匙鹽

  • 放入花椰菜(用刀分成一小塊可入口等份),川燙30秒撈起

    放入花椰菜(用刀分成一小塊可入口等份),川燙30秒撈起

  • 杏鮑菇切成片狀,並將薑、蒜、辣椒、蔥切好備用

    杏鮑菇切成片狀,並將辣椒切好備用

  • 倒入香油

    倒入香油

  • 煸香薑片

    煸香

  • 加入蔥、辣椒、蒜頭炒香

    加入辣椒頭炒香

  • 倒入米酒

    倒入米酒

  • 再倒入適量醬油稍微炒一下

    再倒入適量醬油稍微炒一下

  • 即可加入水煮滾

    即可加入水煮滾

  • 倒入杏鮑菇炒熟

    倒入杏鮑菇炒熟

  • 此時加入花椰菜稍微悶煮一下,看個人喜好的口感調味起鍋,如果喜歡脆脆的,稍微炒一下即可調味起鍋;如果喜歡軟一點,可再悶煮一下。

    此時加入花椰菜稍微悶煮一下,看個人喜好的口感調味起鍋,如果喜歡脆脆的,稍微炒一下即可調味起鍋;如果喜歡軟一點,可再悶煮一下。

  • 又香又下飯的菜餚上桌囉~

    又香又下飯的菜餚上桌囉~

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實習料理生 159 食譜 522 粉絲

身為外食族的我,時常為了要吃什麼而煩惱😩;有時候還會有吃不完的東西而連吃兩餐的問題😖。綜合以上原因,所以決定自己開伙💪—要吃什麼自己動手煮🥘;為已烹煮的食物換上新衣裳!記錄下開伙的過程,希望可以跟大家互相交流! 歡迎來我的吃喝玩樂部落格,可以互相交流更多東西喔! https://gary79205.pixnet.net/blog/

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