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花椰菜炒鮮菇_好菇道美味家廚

花椰菜炒鮮菇_好菇道美味家廚
黃婷婷
黃婷婷
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描述

花椰菜有豐富的營養加上口感甜脆的鴻喜菇，二者拌炒在一起吃起來非常鮮甜美味，不需加入額外的調味料就能吃出鮮甜美味的健康蔬菜料理。

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

好菇道鴻喜菇
1/3包
紅蘿蔔
半根
花椰菜
一包
蒜頭
二顆
鹽
些許
醬油
少許

步驟

  • 準備食材有花椰菜、好菇道鴻喜菇、紅蘿蔔及蒜頭， 把各食材都切小朵、小片。

    準備食材有花椰菜、好菇道鴻喜菇、紅蘿蔔及蒜頭， 把各食材都切小朵、小片。

  • 油鍋先放入蒜頭粒。

    油鍋先放入蒜頭粒。

  • 再放入切好的紅蘿蔔，紅蘿蔔較難熟所以先下鍋。

    再放入切好的紅蘿蔔，紅蘿蔔較難熟所以先下鍋。

  • 再放入花椰菜。

    再放入花椰菜。

  • 接續放入鴻喜菇。

    接續放入鴻喜菇。

  • 以上食材都放入後拌炒一會兒。

    以上食材都放入後拌炒一會兒。

  • 再蓋上鍋蓋悶煮至熟透，鍋蓋拿起再拌炒一會兒，即可加入一點醬油調味，以及鹽巴。

    再蓋上鍋蓋悶煮至熟透，鍋蓋拿起再拌炒一會兒，即可加入一點醬油調味，以及鹽巴。

  • 鮮甜美味的花椰菜炒鮮菇就完成了。

    鮮甜美味的花椰菜炒鮮菇就完成了。

小撇步

好菇道：快上活動網站: http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktochef

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