百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
幸福小厨
28 食譜 192 粉絲

🥒🥒芥末青瓜海哲手撕鷄🐥🐥

🥒🥒芥末青瓜海哲手撕鷄🐥🐥

描述

🌈🌈嫩滑鷄肉配上爽脆青爪海哲🌈超好味😋😋😋

27 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

芥末醬:

步驟

  • 急凍雞腿先用淡鹽水浸半小時去雪味,再完全清洗乾淨。
 鍋內入水,放幾片姜片加1湯匙料理酒。大滾后放入雞腿煲2分鐘。熄火浸20分鐘至僅熟,

    急凍雞腿先用淡鹽水浸半小時去雪味,再完全清洗乾淨。 鍋內入水,放幾片姜片加1湯匙料理酒。大滾后放入雞腿煲2分鐘。熄火浸20分鐘至僅熟,

  • 撈出浸冰水約5分鐘。

    撈出浸冰水約5分鐘。

  • 去皮,撕成雞絲備用。

    去皮,撕成雞絲備用。

  • 青瓜切絲,海哲用熱水浸洗后浸冰水2分鐘,瀝干水份備用。

    青瓜切絲,海哲用熱水浸洗后浸冰水2分鐘,瀝干水份備用。

  • 將青瓜絲,雞絲,海哲絲放于一大碗內。加入芥末醬撈勻,

    將青瓜絲,雞絲,海哲絲放于一大碗內。加入芥末醬撈勻,

  • 最後,加入飛魚子再撈勻即成。雪凍30分鐘更好味。芥末醬可根據自己口味增加或減少。

    最後,加入飛魚子再撈勻即成。雪凍30分鐘更好味。芥末醬可根據自己口味增加或減少。

7,041 瀏覽
avatar
幸福小厨 28 食譜 192 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 湯麵 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 南瓜 茄子 義大利麵 鮭魚 粽子 涼拌小黃瓜 高麗菜 四季豆 番茄 台式泡菜 蒸蛋 雞胸肉 玉米濃湯 雞湯 家常菜 雞蛋豆腐 菠菜 雞肉 瓜仔肉 白菜滷 香菇雞湯 糖葫蘆 麻婆豆腐 糖醋排骨 豆腐 炒麵 竹筍 櫛瓜 地瓜 三杯雞 小黃瓜 排骨 花椰菜 番茄炒蛋 早餐 杏鮑菇 炒飯 低脂高蛋白 滷肉 金針菇 娃娃菜 餅乾 打拋豬 酸辣湯 蕃茄燉牛肉