愛料理 全部分類 家常食材 豬肉 自製肉羹 阿朵廚房 46 食譜 207 粉絲 追蹤 106 說讚 1 跟著做 2 留言 讚 收藏 有時候很懶只想吃泡麵時，加一點自製肉羹、青菜、蛋，立馬變身豐富宵夜～😍 食材 裡脊肉條 1斤 魚漿 1斤 油蔥酥 3大匙 香油 1大匙 醬油 2大匙 胡椒粉 1小匙 醃肉料 醬油 3大匙 蠔油 1大匙 香油 1大匙 米酒 1大匙 蒜泥 10克 裡脊肉切絲，加入醃肉料醃1小時。 加入魚漿、油蔥酥、醬油、香油、胡椒粉，混合均勻。 一鍋水煮滾後，改中小火。 將裡脊肉裹魚漿條一條一條放入水裡。 肉羹浮起就可以撈起，放涼後可冷凍保存。 煮肉羹湯或煮麵時加一點進去，就是豐盛的晚餐或宵夜了～ 小撇步 *煮完的水可以當作高湯使用。 2019/11/24 發表 3,476 瀏覽
Blow Fish
Beili
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作者阿朵廚房