自製肉羹
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有時候很懶只想吃泡麵時，加一點自製肉羹、青菜、蛋，立馬變身豐富宵夜～😍
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1裡脊肉切絲，加入醃肉料醃1小時。
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2加入魚漿、油蔥酥、醬油、香油、胡椒粉，混合均勻。 -
3一鍋水煮滾後，改中小火。 將裡脊肉裹魚漿條一條一條放入水裡。
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4肉羹浮起就可以撈起，放涼後可冷凍保存。 煮肉羹湯或煮麵時加一點進去，就是豐盛的晚餐或宵夜了～
小撇步
*煮完的水可以當作高湯使用。
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