阿朵廚房 84 食譜 563 粉絲 追蹤 自製肉羹 描述 有時候很懶只想吃泡麵時,加一點自製肉羹、青菜、蛋,立馬變身豐富宵夜~😍 #家常食材 #豬肉 166 說讚 3 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 裡脊肉條 1斤 魚漿 1斤 油蔥酥 3大匙 香油 1大匙 醬油 2大匙 胡椒粉 1小匙 醃肉料 醬油 3大匙 蠔油 1大匙 香油 1大匙 米酒 1大匙 蒜泥 10克 步驟 裡脊肉切絲,加入醃肉料醃1小時。 加入魚漿、油蔥酥、醬油、香油、胡椒粉,混合均勻。 一鍋水煮滾後,改中小火。 將裡脊肉裹魚漿條一條一條放入水裡。 肉羹浮起就可以撈起,放涼後可冷凍保存。 煮肉羹湯或煮麵時加一點進去,就是豐盛的晚餐或宵夜了~ 小撇步 *煮完的水可以當作高湯使用。 3.5 萬 瀏覽 2019/11/24 發表