美味安心❤手工肉羹


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簡單材料就可以做成好吃的手工肉羹~自己做的手工肉羹吃起來格外美味又安心喔~

詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2015/09/cook.html
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食材
梅花肉
一斤
魚漿
半斤
鹽.糖.胡椒粉.醬油
適量
油蔥酥
少許
一顆
  • 1
    梅花肉切成喜歡的大小放入空碗中
  • 2
    將蛋.鹽.糖.胡椒粉.醬油.油蔥酥 一起加入與肉混合均勻。 靜置半小時 讓肉入味。
  • 3
    將魚漿加入混合均勻~ 讓肉塊都能裹上一層魚漿
  • 4
    煮一鍋水約70度左右
  • 5
    將裹上魚漿的肉塊放入熱水中 **** 水溫一直維持約70度左右
  • 6
    待肉羹浮起後 就可以撈起來
  • 7
    可以直接拿來煮成肉羹湯,或是分裝後冷凍保存即可!
小撇步

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2015/09/11 發表 4,159 瀏覽
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