美味安心❤手工肉羹
收藏 192
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
簡單材料就可以做成好吃的手工肉羹~自己做的手工肉羹吃起來格外美味又安心喔~
詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2015/09/cook.html
來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!
https://www.facebook.com/micoberry111
食材
梅花肉
一斤
魚漿
半斤
鹽.糖.胡椒粉.醬油
適量
油蔥酥
少許
蛋
一顆
-
1梅花肉切成喜歡的大小放入空碗中
-
2將蛋.鹽.糖.胡椒粉.醬油.油蔥酥 一起加入與肉混合均勻。 靜置半小時 讓肉入味。
-
3將魚漿加入混合均勻~ 讓肉塊都能裹上一層魚漿
-
4煮一鍋水約70度左右
-
5將裹上魚漿的肉塊放入熱水中 **** 水溫一直維持約70度左右
-
6待肉羹浮起後 就可以撈起來
-
7可以直接拿來煮成肉羹湯，或是分裝後冷凍保存即可!
小撇步
來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!
https://www.facebook.com/micoberry111