美味安心❤手工肉羹

楊草莓
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描述

簡單材料就可以做成好吃的手工肉羹~自己做的手工肉羹吃起來格外美味又安心喔~

詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2015/09/cook.html
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食材

一斤
半斤
少許
一顆

步驟

  • 梅花肉切成喜歡的大小放入空碗中

  • 將蛋.鹽.糖.胡椒粉.醬油.油蔥酥 一起加入與肉混合均勻。 靜置半小時 讓肉入味。

  • 將魚漿加入混合均勻~ 讓肉塊都能裹上一層魚漿

  • 煮一鍋水約70度左右

  • 將裹上魚漿的肉塊放入熱水中 **** 水溫一直維持約70度左右

  • 待肉羹浮起後 就可以撈起來

  • 可以直接拿來煮成肉羹湯,或是分裝後冷凍保存即可!

小撇步

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楊草莓 432 食譜 2,077 粉絲

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