蘆筍炒肉絲

Feng  Lin
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蘆筍清甜脆口,與肉絲快速拌炒,很快就可上菜囉!
簡單又美味,當便當菜也很棒喔!
歡迎您來逛逛喔~
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時間
5 分鐘

食材

300g
150g
1/6條
2瓣
1/4茶匙
醃料
1茶匙
1茶匙
1/4茶匙
  • 1.準備食材,清理與清洗之。

    1.準備食材,清理與清洗之。

  • 2.豬肉絲加入所有[醃料],抓勻醃漬約20分鐘。

    2.豬肉絲加入所有醃料,抓勻醃漬約20分鐘。

  • 3.蘆筍去外皮粗皮部份,切段;紅蘿蔔切絲;蒜頭切片。

    3.蘆筍去外皮粗皮部份,切段;紅蘿蔔切絲;蒜頭切片。

  • 4.起鍋加入1大匙的油,冷油即可放入醃漬好的肉絲,炒至轉白色。

    4.起鍋加入1大匙的油,冷油即可放入醃漬好的肉絲,炒至轉白色。

  • 5.再放入紅蘿蔔絲與蒜片炒香。

    5.再放入紅蘿蔔絲與蒜片炒香。

  • 6.再放入蘆筍拌炒幾下,加入少許的水,拌炒至轉綠有透感即可,加入鹽調味即可關火。

    6.再放入蘆筍拌炒幾下,加入少許的水,拌炒至轉綠有透感即可,加入鹽調味即可關火。

  • 7.起鍋盛盤。

    7.起鍋盛盤。

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