seeghost 3 食譜 10 粉絲 追蹤 簡單煮牛排丼 21 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 豌豆 半碗 高麗菜 1/4顆 牛排 2片 番茄醬 半碗 醬油膏 1湯匙 雞蛋 2顆 蒜頭 半顆 米 1杯 步驟 牛排擦乾後用鹽巴和胡椒醃好備用 高麗菜切絲 碗豆去頭 蒜頭拍開 雞蛋打成蛋液備用 將生米煮成熟飯 將油倒入鍋中用中大火加熱 有油煙時放入蒜頭翻炒一下約10秒 再放入牛排煎約一分鐘後翻面再煎一分鐘即可 將牛排放入盤子休息,鍋中的油要接著用 將青豆和高麗菜放入鍋中翻炒一下約10秒 倒入約一碗水和番茄醬跟醬油 翻炒一下後將鍋蓋蓋上約2分鐘後打開 將蛋液淋上後關火 這時再用鍋鏟將其鏟起放入盛好的飯上 再將牛排切條放上就可以了 小撇步 牛排開始煎時除了翻面不要隨意翻動,青菜部分可以隨喜好更改,我也只是冰箱有什麼煮什麼。 3,230 瀏覽 2019/11/23 發表