[瓦肯]舒肥低溫烹調牛排丼飯
![[瓦肯]舒肥低溫烹調牛排丼飯](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/261163/fcca97d22cc7efa6.jpg)
描述
超美味牛排丼飯
做一道讓大家都愛你的牛排丼飯❤
Jason主廚來教你超簡單牛排丼飯小技巧
低溫舒肥後的牛排 因為均溫，隨便煎都好吃
#電鍋 #Vulcan #瓦肯 #舒肥 時尚低溫舒肥法 #牛排
影音頻導教你做
https://youtu.be/smO4zXXpd9o
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將醬汁材料全部煮滾後放入洋蔥絲小滾五分鐘使洋蔥絲成半透明讓甜味進入醬汁內
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使用 vulcan 設定電鍋水溫58度，牛排真空後放入58度水溫中半小時
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時間到後肉擦乾大火煎兩面至焦香
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盛飯，鋪洋蔥絲，擺上牛排切片，放上溏心蛋，淋醬汁，七味粉海苔絲適量即可
小撇步
❤同場加映：超方便溏心蛋
👉一次做十顆，放冰箱慢慢吃
🥚宵夜泡麵加一顆豪華又營養
🥚朋友一群下酒菜免煩惱
🥚小朋友的小點心超方便
張巧巧
