(無油料理)彩椒黃瓜炒肉絲

皇鵝娘的極簡廚房
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描述

顏色繽紛,令人食指大開的一道健康美味料理,就算不額外加油,也同樣香氣十足又好吃哦!

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

270克
各1顆
一條
醃料
一大匙
一大匙
一小匙

步驟

  • 將醃料與肉絲抓勻,醃10分鐘。

    將醃料與肉絲抓勻,醃10分鐘。

  • 彩椒和黃瓜都切成條狀。

    彩椒和黃瓜都切成條狀。

  • 乾鍋乾煎肉絲,待肉絲半熟狀再倒入黃瓜和彩椒。

    乾鍋乾煎肉絲,待肉絲半熟狀再倒入黃瓜和彩椒。

  • 蓋鍋蓋中大火悶約3分鐘。

    蓋鍋蓋中大火悶約3分鐘。

  • 開蓋,加入鹽巴和鰹魚粉調味。

    開蓋,加入鹽巴和鰹魚粉調味。

  • 用白色的大盤子最適合這道五彩繽紛的佳餚了。

    用白色的大盤子最適合這道五彩繽紛的佳餚了。

小撇步

用黃瓜取代青椒的好處是,嚐起來多添一分清爽的蔬菜甜味哦~

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