起酥咖哩餃(氣炸) 炒過的洋蔥、絞肉,搭配咖哩粉,香噴噴~ 適合當小孩的下午茶點心~

起酥咖哩餃(氣炸)


葉子
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炒過的洋蔥、絞肉,搭配咖哩粉,香噴噴~
適合當小孩的下午茶點心~

食材
3片~6片
150g
1/4個
1小匙
1/4茶匙
1湯匙
1湯匙
1湯匙
  • 1
    準備食材 起酥片室溫退冰;洋蔥洗淨切末
  • 2
    熱鍋倒油,放入洋蔥炒香,接著放入絞肉炒熟,加入咖哩粉和鹽巴調味,調勻太白粉和水之後倒入勾芡,沸騰收汁,即成餡料
  • 3
    氣炸預熱5分(或烤箱預熱) 攤開起酥片,舀適量餡料在酥皮上,對折,重疊處用叉子壓緊,上層表面塗抹蛋液
  • 4
    氣炸200度5分鐘即可
小撇步

150g絞肉,包3個起酥片,餡料滿滿...可使用4~6個起酥片,比較好黏緊

2019/11/23 發表 344 瀏覽
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