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高麗菜肉絲炒麵


靖潔的日常烹調😋
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份量
2 人份
食材
3捲
約180g
約10g
1瓣
1條
2.5大匙
1小匙
1.5大匙
1小匙
適量
分組1
約150g
1大匙
  • 1
    松阪豬切絲,先用醬油抓勻備用⋯
  • 2
    煮一鍋滾水先將麵條燙熟,撈起來用清水沖洗一下瀝乾備用⋯
  • 3
    高麗菜洗淨撥小塊備用⋯
  • 4
    鍋裡放油加熱炒香薑蒜末⋯ 炒麵時油量要比平時炒菜時多一些才好吃。
  • 5
    放入肉絲翻炒,將肉絲炒熟⋯
  • 6
    肉絲炒熟後轉小火先將肉絲撥到鍋邊⋯
  • 7
    放進高麗菜,轉大火翻炒⋯
  • 8
    加一小匙鹽、一小匙胡椒粉翻炒均勻⋯
  • 9
    放入麵條翻炒均勻⋯ 試吃鹹度,若不夠鹹可再加鹽、味素或醬油調味。
  • 10
    翻炒均勻即可😋
  • 11
2019/11/22 發表 2,118 瀏覽
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