超簡易 生酮麵包 生酮漢堡 生酮餐包

Cream kitchen
56 食譜 205 粉絲

之前 買過市售的生酮麵包粉
結果 成品做出來很硬
此食譜做出來的麵包 很軟
非常簡單 用途也很廣
重點是很健康 💓💓💓

每一顆淨碳水約1.5g

時間
30 分鐘

食材

B
1顆
3顆
C
230ml
適量
  • 將第一組的粉類全倒在一起,(cream使用亞麻籽磨粉),攪拌均勻

    將第一組的粉類全倒在一起,(cream使用亞麻籽磨粉),攪拌均勻

  • 加入 全蛋及蛋白,攪拌均勻(可用攪拌機)我是用手!

    加入 全蛋及蛋白,攪拌均勻(可用攪拌機)我是用手!

  • 將水分5次左右倒,每次倒完都要揉捏均勻(cream大概都揉1分鐘才加下一步)

    將水分5次左右倒,每次倒完都要揉捏均勻(cream大概都揉1分鐘才加下一步)

  • 烤箱預熱180度。
揉完後的麵糰分6等份 每一顆約92克

    烤箱預熱180度。 揉完後的麵糰分6等份 每一顆約92克

  • 分好後,每一顆都要搓揉後折起來,重複3.4次,再捏成圓形。
最後上面塗上水,撒上芝麻即可!

180度烤60分鐘即可。

    分好後,每一顆都要搓揉後折起來,重複3.4次,再捏成圓形。 最後上面塗上水,撒上芝麻即可! 180度烤60分鐘即可。

  • 烤出來的餐包香氣逼人!!! 😻

    烤出來的餐包香氣逼人!!! 😻

  • 裡面加了堅果醬、奶油 就是一餐了 ♥️♥️♥️

    裡面加了堅果醬、奶油 就是一餐了 ♥️♥️♥️

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留言

共 1 則
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  • irene

    irene

    您好,請問烘烤的時候麵包側邊會有裂開的感覺是為什麼了呢?謝謝您

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