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牛肉炒茭白筍


Rachel 食旅玩味日誌
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食材
8支
1盒
2個
少許
半湯匙
半湯匙
1.5湯匙
1茶匙
1.5杯
1茶匙(少許)
  • 1
    1.蒜頭切片備用。 2.茭白筍切絲備用。
  • 2
    3.放油少些熱鍋,放入蒜片爆香。 4.將牛肉絲放入,加上米酒拌炒至半熟。 5.將茭白筍放入一起炒,再倒入蠔油、醬油,加水1.5杯熱炒後加上糖。 6加入鹽調味後,即可完成。
小撇步

1.牛肉絲很快就熟,所以注意烹調時間避免過熟不嫩。
2.喜歡辣味的,可再加入辣椒熱炒唷。

2019/11/22 發表 226 瀏覽
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