《氣炸系列》杏仁瓦片 食材跟步驟都很簡單~ 好適合下午茶或是小孩課後點心

《氣炸系列》杏仁瓦片


Sharon Yang
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食材跟步驟都很簡單~
好適合下午茶或是小孩課後點心

份量
3 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
  • 1
    1.將蛋與糖攪拌均勻 2.奶油隔水加熱融化後再加入攪拌均勻 3.低筋麵粉過篩後,加入拌勻 4.最後倒入杏仁片拌勻
  • 2
    將拌勻後的杏仁糊放至冰箱冷藏30-60分鐘後取出
  • 3
    炸籃上鋪上烘焙紙,以叉匙舀出杏仁糊於烘焙紙上鋪平,越薄越好喔!
  • 4
    溫度設定160/15分鐘,翻面160/10分鐘
  • 5
    可視厚薄情況增加時間喔! 取出後,要趁熱趕快切片喔!
小撇步

拌杏仁時最好以刮刀攪拌,比較不會壓碎杏仁喔!

2019/11/21 發表 2,765 瀏覽
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Sharon Yang
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討論共 2 則

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謝謝您的答覆^_^
烤箱是用多少度呢?多少分鐘?

18 days ago
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作者回應

上下火150度,烤15-18分鐘
給你參考(因為我本身沒有烤箱,參考原食譜提供)

18 days ago
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請問可以用烤箱嗎?

18 days ago
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作者回應

當然可以呀!基本上氣炸鍋能做的餅乾點心類,大部分烤箱都能做喔!

18 days ago

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