氣炸鍋杏仁瓦片

Name: 氣炸鍋 杏仁瓦片 by 采采
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 低筋麵粉 40g要過篩; 蛋白 2個; 細砂糖 20g看個人; 無鹽奶油 25g隔水加熱; 鹽 一小撮; 杏仁片 100g看個人

采采

2 食譜 9 粉絲

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描述

跟烤箱的口感一樣唷
值得試試～～～

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

低筋麵粉

40g要過篩
蛋白

2個
細砂糖

20g看個人
無鹽奶油

25g隔水加熱
鹽

一小撮
杏仁片

100g看個人

將蛋白和糖攪拌均勻
將麵粉加入1步驟攪拌均勻至看不到粉
放入融化奶油攪拌
放入杏仁片拌勻
放入冰箱半小時或一小時
用刮刀挖入烘培紙，手指按壓形狀或用叉子輔助，手指可以沾水，按薄一點
放入氣炸鍋150度15分，150度5～10分

小撇步

邊顧爐比較安全⋯⋯

一開始烤快10分可以翻面一次

中間都要顧爐看看顏色喔～～～

喜歡乾點的可以翻面各烤5分鐘。

大概可以做10片唷

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2019/07/09 發表

采采 2 食譜 9 粉絲

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紫紫
謝謝分享~♡
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