紅燒佛手瓜 佛手瓜清脆多汁,葷炒、素炒、涼拌,做湯都很美味,今天加入肉片以紅燒方式來料理爽口下飯

紅燒佛手瓜


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佛手瓜清脆多汁,葷炒、素炒、涼拌,做湯都很美味,今天加入肉片以紅燒方式來料理爽口下飯

食材
2條
少許
少許
適量
適量
適量
適量
  • 1
    佛手瓜很嫩的話吃的時候是不用去皮的 今天我買的覺得老些把皮削掉
  • 2
    皮削去後 果肉裡多種子把它取出
  • 3
    切成適當大小 我的切法
  • 4
    開火鍋中倒入油 放入豬肉片拌炒
  • 5
    肉微熟放入蒜末一起拌炒
  • 6
    接著放入佛手瓜和紅蘿蔔 一起拌炒
  • 7
    調味加入鹽、雞粉、醬油一起拌炒
  • 8
    加入適量水 蓋上鍋蓋悶一下 佛手瓜熟即可起鍋
小撇步

佛手瓜削皮時可在水龍頭下開著小水流削因為佛手瓜皮削下後會產生一種黏性在水流下削皮黏性會隨著水流散些

※有的人會帶著手套來削皮

2019/11/20 發表 347 瀏覽
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