綺樂廚房 361 食譜 5,746 粉絲 追蹤 螞蟻上樹 描述 螞蟻上樹很美味,只要一些心思,配飯~單吃都很幸福! 786 說讚 13 一起做 4 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 龍口冬粉 2束 豬絞肉 1碗 蔥 1根 紅蘿蔔 少許 芹菜 一大匙 高麗菜 半碗 辣豆辦醬 適量 調味料 辣豆辦醬 1大匙 醬油 2大匙 酒 少許 鮮味炒手 1匙 沙拉油 1匙 步驟 冬粉先泡水備用,熱鍋沙拉油炒豬絞肉至半白色加點米酒~ 加入紅蘿蔔放進去炒一下,再放進高麗菜炒! 接著把冬粉撈起來(不用瀝太乾)放進去炒鍋拌炒一下加入調味料醬油.鮮味炒手.辣豆辦醬.. 用筷子拌炒不然冬粉會黏在一起,太乾可以加一些水,等全部都均勻,顏色也入之後就能把芹菜加進去拌炒! 收汁之後加蔥進去就完成好吃的"螞蟻上樹"囉~~ 小撇步 用竹筷子拌炒,分開冬粉才不會黏成一塊~ 冬粉泡水後,入鍋前可以先剪一刀讓冬粉短一些~ 6.5 萬 瀏覽 2012/11/14 發表