治療系蛋糕|Hello kitty&甜心藍莓毛巾捲蛋糕 現在的蛋糕愈來愈多元,也愈來愈精緻, 每一條毛巾捲蛋糕都是賞心悅目的。 在節日做一條獨一無二的毛巾捲蛋糕饋賞自己和家人以及親朋好友們吧!

治療系蛋糕|Hello kitty&甜心藍莓毛巾捲蛋糕


Alice ching
10 食譜 24 粉絲
收藏 770 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

現在的蛋糕愈來愈多元,也愈來愈精緻,
每一條毛巾捲蛋糕都是賞心悅目的。
在節日做一條獨一無二的毛巾捲蛋糕饋賞自己和家人以及親朋好友們吧!

  • 1
    蛋白加糖打至乾性發泡。
  • 2
    加入植物油拌勻後。
  • 3
    再加入低粉拌勻即可。
  • 4
    取適量白麵糊調入紅及黑色膏備用。
  • 5
    分別裝入擠花袋中並於烤焙紙上描繪出所想要呈現的圖案 ,繪製完成後置冷凍庫冰硬(表面摸起不黏手)備用。
  • 6
    將烤盤舖上白報紙備用;冷凍圖案麵糊於製作好原味麵糊時再取出。
  • 7
    蛋黃放入缸盆中加糖拌至糖溶後,加入鮮奶拌勻,再加入沙拉油拌勻。
  • 8
    將材料B過篩後,加入作法2中,打蛋器從中間向外快速拌勻即可靜置備用。
  • 9
    蛋白放入攪拌機中,以快速打至起泡後,糖分次加入,打至乾性發泡。
  • 10
    取1/3的蛋白放入蛋黃糊中拌勻。
  • 11
    拌勻後倒入另2/3蛋白裡,以橡皮刮刀從中間向外快速拌勻。
  • 12
    將麵糊倒入已鋪好白報紙及放入冷凍圖案底圖,再將全部麵糊抹平。
  • 13
    表面抹藍莓醬,起端劃二刀。
  • 14
    用桿麵棍從後將塑膠紙反捲。
  • 15
    將包好的蛋糕捲冷藏定型即可。
  • 16
    成品:Hello kitty毛巾捲蛋糕
  • 17
    成品:甜心藍莓毛巾捲蛋糕
小撇步

食譜詳圖同步發表:
http://blog.udn.com/niceday520/5134679

2012/11/14 發表 2.1 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Alice ching
10 食譜 24 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

百香果泡麵水果迷迭香微波爐奇亞籽土豆鳳梨酥洛神花枸杞棉花糖早午餐牛肉麵鑄鐵鍋史雲生雞湯紅豆芭樂蜂蜜拉麵南瓜濃湯便當馬卡龍壽司虎牌電子鍋減肥餐涼拌小黃瓜3M真空保鮮盒芋頭蛋捲披薩Bosch廚師機冰淇淋火龍果燒肉奇異果鳳梨水波爐檸檬飛利浦IH電子鍋芒果壽喜燒滷味獅王洗碗精舒肥機臭豆腐素食秋葵普格義大利麵醬鮑魚WMF快力鍋