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豆油伯
68 食譜 331 粉絲

九層塔炒蛤蠣-豆油伯金桂醬油

描述

詳細食譜介紹
https://www.mitdub.com/club/blog/detail/113

215 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 冷鍋倒入橄欖油

    冷鍋倒入橄欖

  • 開火放入薑片、蒜片爆香至焦黃

    開火放入片、片爆香至焦黃

  • 放入蛤蠣,稍微拌炒後加入米酒15c.c

    放入蛤蠣,稍微拌炒後加入米酒15c.c

  • 加入醬油

    加入醬油

  • 蓋上鍋蓋,燜至蛤蠣開口

    蓋上鍋蓋,燜至蛤蠣開口

  • 加入太白粉水,勾芡收汁

    加入太白粉水,勾芡收汁

小撇步

加入太白粉水,勾芡收汁

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豆油伯 68 食譜 331 粉絲

豆油伯與在地農民契作黃豆、黑豆與小麥,接受的不只是農作物,也是大家對土地的一份心意,凝聚這份情感,我們在屏東竹田艷陽下釀造真正屬於臺灣人的高品質醬油。

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