自製醬瓜 簡單又好吃,可以配稀飯,也可以拿醬瓜來煮雞肉變成花瓜雞湯也很好喝喔~而且自製的醬瓜比較安心~

自製醬瓜


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簡單又好吃,可以配稀飯,也可以拿醬瓜來煮雞肉變成花瓜雞湯也很好喝喔~而且自製的醬瓜比較安心~

份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
200g
40g
36g
36g
  • 1
    食材準備- 1.小黃瓜切塊_約一公分厚度 2.醬汁:糖36g、醬油40g、糖36g
  • 2
    鍋倒入醬汁攪拌均勻並煮滾
  • 3
    倒入小黃瓜,將醬汁均勻攪拌在小黃瓜上
  • 4
    中大火煮約三分鐘
  • 5
    三分鐘後,取出小黃瓜,平鋪放涼(可用風扇吹涼)
  • 6
    再第二次加熱醬汁並倒入小黃瓜,將醬汁均勻分布在小黃瓜,煮兩分鐘
  • 7
    兩分鐘後,可看到小黃瓜顏色變深,一樣將小黃瓜放涼
  • 8
    將放涼的醬汁及小黃瓜裝罐 ps.裝的容器須玻璃,可先用水煮滾(消毒)後,倒扣晾乾後再裝醬瓜,冷藏可放2個月
2019/11/22 發表 159 瀏覽
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