自製醬瓜
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簡單又好吃，可以配稀飯，也可以拿醬瓜來煮雞肉變成花瓜雞湯也很好喝喔~而且自製的醬瓜比較安心~
份量
2
人份
時間
30
分鐘
熱量
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1食材準備- 1.小黃瓜切塊_約一公分厚度 2.醬汁：糖36g、醬油40g、糖36g -
2鍋倒入醬汁攪拌均勻並煮滾
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3倒入小黃瓜，將醬汁均勻攪拌在小黃瓜上
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4中大火煮約三分鐘
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5三分鐘後，取出小黃瓜，平鋪放涼(可用風扇吹涼)
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6再第二次加熱醬汁並倒入小黃瓜，將醬汁均勻分布在小黃瓜，煮兩分鐘
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7兩分鐘後，可看到小黃瓜顏色變深，一樣將小黃瓜放涼
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8將放涼的醬汁及小黃瓜裝罐 ps.裝的容器須玻璃，可先用水煮滾(消毒)後，倒扣晾乾後再裝醬瓜，冷藏可放2個月
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