黃精栗子燜雞
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吃了又是一尾活龍🐲的強身💪🏻美味
份量
2
人份
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1雞腿買去骨並切成小塊，腿肉要事先以薑汁醬油醃製至少30分鐘。 栗子先蒸熟；藥材黃精沖洗後放入一杯水中，放入電鍋蒸，外鍋放1.5杯水，蒸出黃精汁。
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2薑切片，先下鍋爆香再加入雞腿肉拌炒。直到雞肉表面皆熟。
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3將蒸好的黃精濾出藥材，薑湯汁倒入燉鍋中。
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4再加入蒸熟的栗子，蓋上鍋蓋悶煮約10分鐘左右即可上桌。
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