Vivien Lin 1 食譜 2 粉絲 追蹤 黃精栗子燜雞 描述 吃了又是一尾活龍🐲的強身💪🏻美味 #家常食材 #五穀雜糧 #栗子 #雞肉 #雞腿肉 32 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 (中藥材)黃精2錢 7.5公克 栗子 10顆 大雞腿 1隻 薑 1小塊 (調味料)醬汁醬油 適量 步驟 雞腿買去骨並切成小塊,腿肉要事先以薑汁醬油醃製至少30分鐘。 栗子先蒸熟;藥材黃精沖洗後放入一杯水中,放入電鍋蒸,外鍋放1.5杯水,蒸出黃精汁。 薑切片,先下鍋爆香再加入雞腿肉拌炒。直到雞肉表面皆熟。 將蒸好的黃精濾出藥材,薑湯汁倒入燉鍋中。 再加入蒸熟的栗子,蓋上鍋蓋悶煮約10分鐘左右即可上桌。 5,866 瀏覽 2019/11/18 發表