抹茶栗子蛋糕

熱愛甜點的女孩沛沛
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描述

本食譜使用六吋蛋糕模
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食材

100g(約2顆)
60g
10g
栗子餡
鮮奶油
150g
20g

步驟

  • 首先做抹茶海綿蛋糕 做法可去看之前發的 只需三種材料的超簡單海綿蛋糕 只要將抹茶粉跟低筋麵粉一起過篩後加入麵糊裡拌勻就可以了 只需三種材料的超簡單海綿蛋糕 食譜網址:https://icook.tw/recipes/244657

  • 抹茶海綿蛋糕烤好後就脫模放涼

    抹茶海綿蛋糕烤好後就脫模放涼

  • 放涼後切成三片備用

    放涼後切成三片備用

  • 栗子餡:
栗子醬用刮刀稍微拌開後加入軟化的奶油拌勻並把鮮奶油打發後加入拌勻

    栗子餡: 栗子醬用刮刀稍微拌開後加入軟化的奶油拌勻並把鮮奶油打發後加入拌勻

  • 鮮奶油: 將鮮奶油加糖打發就可以放著備用

  • 組合:
將切好的一片蛋糕放在蛋糕轉盤上 並塗上一半的栗子醬 再放上第二片蛋糕後把剩下的栗子醬塗上後蓋上最後一片蛋糕
然後將整個蛋糕抹上鮮奶油 先從上面抹勻後再接著抹邊邊直到整個蛋糕都抹勻就完成了

    組合: 將切好的一片蛋糕放在蛋糕轉盤上 並塗上一半的栗子醬 再放上第二片蛋糕後把剩下的栗子醬塗上後蓋上最後一片蛋糕 然後將整個蛋糕抹上鮮奶油 先從上面抹勻後再接著抹邊邊直到整個蛋糕都抹勻就完成了

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不是很會拍照寫文章但熱愛吃和做甜點 一點一點的努力精進自己的技術 會不定期po出自己做的甜點 並分享在外面嘗到的美食

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